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24 juillet 2017 1 24 /07 /juillet /2017 06:04
Mickey dans ses oeuvres......
Mickey dans ses oeuvres......

 

         Voici 2 ans déjà, que Mickey, notre jeune chaton adopté à la LPA, vit avec nous et avec Ninette notre mémère de 14 ans.

 

         Deux ans, qui l'ont vu grandir, s'apprivoiser aussi   pour  devenir ce bel ado qui a su nous charmer et se faire aimer.  

 

         Pour Ninette ce nouveau venu fut au début  un bouleversement  dans sa vie  tranquille, s'installait dans sa maison ! dans son fauteuil ! manger ses croquettes  préférées! et  en plus, faire son petit chef  en voulant s'imposer, c'était trop. 

 

       Probable, que pour lui ce n'était qu'un jeux ? mais pour Ninette avec ses 14 ans, et bien çà restait   surtout une agression qu'elle appréciait  pas beaucoup  et le faisait  savoir.

Mickey dans ses oeuvres......
Mickey dans ses oeuvres......

 

 

 

        

 

 

                     Mais bon, avec le temps, disons que les choses se sont un peu arrangées.

 

                  Ninette a fait preuve de patience et d'autorité et le petit,  même si des fois  il lui arrive encore en jouant de lui arracher quelques poils, ou de lui mordre le cou ou l'oreille,  et bien elle sait se faire respecter d'un regard , ce qui fait, qu'il redevient presque un bébé, adorable!

 

 

Mickey dans ses oeuvres......
Mickey dans ses oeuvres......

 

                                                    C'est pas beau!

 

Michette

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29 mai 2017 1 29 /05 /mai /2017 05:46

 

           Voici une jolie photo prise au cours de nos

 

promenades le long du canal de Guines, où on a eu la

 

chance d'apercevoir cette belle famille de cygnes

 

promenant  fièrement leurs petits, au fil de l'eau

 

repérés par le mâle, pas du tout amical, on a juste

 

eu  le temps de prendre  la photo et, bien vite sans

 

nous retourner celui de continuer notre chemin.

 

laissant au mâle le soin de manifester fièrement

 

sa victoire par des sifflements, ponctués de petits cris.

 

Ce fut pour nous, une bien jolie rencontre pleine de

 

beauté et de tendresse qui  nous a ravi pour 

 

l'avoir partagé le temps d'un regard.

 

 

 

Un PRINTEMPs 2017  "ESTIVAL"

 

 

           Et puis cette année, saison oblige, le printemps est,

 

et restera exceptionnel, avec un bon soleil généreux, des

 

nuits agréables, ce qui a permis à la nature de s'exprimer

 

en abondance , et aux oiseaux, celui de nous offrir  leurs plus

 

beaux chants d'amour, 

 

Et puis là, je pense surtout aux fleurs, à toutes les fleurs

 

qu'elles soient sauvages ou cultivées dans les jardins, et qui

 

nous offrent leurs variétés, leurs couleurs et leurs parfums 

 

chez nous, le jardinet est petit  mais on y trouve des roses

 

parfumées, des géraniums, et des rhododendrons qui chaque

 

année fleurissent plus où moins tardivement  cette année et

 

bien la floraison s'est faite plus tôt, pour notre plus grand   

 

plaisir.

 

 

Un PRINTEMPs 2017  "ESTIVAL"
Un PRINTEMPs 2017  "ESTIVAL"Un PRINTEMPs 2017  "ESTIVAL"
Un PRINTEMPs 2017  "ESTIVAL"

 

Ces quelques photos ne sont qu'une petite fenêtre

 

          sur ce monde qui revit chaque année 

         

          et qui demande qu'à être protégé

 

         alors regarder autour de vous, contempler

 

              la  nature sur toutes ses formes 

 

             profiter de tout ce qu'elle peut offrir

             

             et regarder là avec respect, regarder !

 

              car c'est gratuit, et çà fait surtout

 

                        beaucoup de bien.

 

Michette          

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27 mai 2017 6 27 /05 /mai /2017 08:58

 

 

          Aujourd'hui je vous propose la recette de la "MOUNA"

 

un gâteau qui ressemble  à une brioche épicée originaire

 

d'Espagne et d'Afrique du Nord, cette brioche est servie au

 

moment des fêtes de PAQUES, elle marque la fin du caréme

 

et se déguste en famille, entre voisins et amis dans ce cas

 

il faudra toujours voir à la quantité et pas lésiner, mais

 

vous pouvez aussi en faire moins et donc réduire les

 

proportions en les calculant tout simplement.

 

Avant cela je vais vous montrez à quoi ressemble

 

la "MOUNA"

 

la  "MOUNA"  une brioche venue d'ailleurs

 

Pour faire ces 7 "mounas" il m'a fallu :

 

-  1 kg de farine - (50 g de levure de boulanger fraîche 

 

 - 15Og de beurre - 3OO g de sucre en poudre

 

-  1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé

 

- 1 c à soupe de fleur d'oranger - 2 oranges 1 citron

 

- 4 oeufs - des graines d'anis environ 1 c à café

 

-1/2  verre de lait

 

 

la  "MOUNA"  une brioche venue d'ailleurs

 

 

Commencez , par faire fondre le beurre dans le lait chaud

 

verser les graines d'anis et faire infuser, puis filtrer

 

délayer la levure dans un peu de lait tiède et on fait reposer

 

 

Dans un saladier mélanger les oeufs, le sucre, le beurre

 

fondu, le zeste de citron , le zeste des oranges et le jus

 

des oranges, 1 pincée  de sel, bien pétrir

 

pendant au moins 1O minutes  (voir plus), jusqu'à ce que

 

la pâte devienne lisse et ne colle pas.

 

LAISSER REPOSER 6 HEURES ENVIRON dans un endroit

 

chaud en couvrant d'un torchon propre

la  "MOUNA"  une brioche venue d'ailleurs
la  "MOUNA"  une brioche venue d'ailleurs

 

 

 le temps passé dégazer la pâte et façonner des boules

 

qu'on dépose sur une plaque recouverte de papier sulférisé

 

faire des incisions sur la surface et badigeonner de jaune

 

d'oeuf, soupoudrer de sucre perle  et laisser reposer 

 

les "mounas" pour qu'elles se développent

 

encore,  puis cuire dans un four préchauffé à

 

18O degrés durant 45 minutes;

la  "MOUNA"  une brioche venue d'ailleurs
la  "MOUNA"  une brioche venue d'ailleurs

 

et voici  le résultat,  

 

           Ici j'ai du faire une première fournée de 4

 

"mounas", (mon four étant trop petit), et au final......  

 

TARATATA......... mes 7 gâteaux prêts à être

 

dégustés,

 

Alors et bien,  si quelques calories ne vous

 

dérangent pas, si vous trouvez la recette facile, lancez vous  

 

pour un dépaysement gourmand vous serez pas déçu

 

 

 

 

   Je rajoute ici une petite suggestion quand à la levure, celle

 

sèche instantanée (levure FRANCINE (par exemple) convient

 

aussi très bien pour la  recette ci-dessus 2 sachets de 30 gr

 

seront suffisant: 

la  "MOUNA"  une brioche venue d'ailleurs

 

    

                Je vous souhaite une Bonne dégustation 

Michette

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26 avril 2017 3 26 /04 /avril /2017 10:47

 

"NEMO" c'est  le nom donné à notre poisson rouge, un petit  cyprin  âgé de 8 ans. Au fil des ans, quelques copains de son espèce l'ont pendant un temps accompagnés dans son aquarium, mais hélas, ils ont eu moins de chance.

 

 

Aujourd'hui notre pépère est seul dans son aquarium , et même s'il  ne voit plus très bien, si quelques écailles sont  plus là, je pense qu'il n'en souffre pas, car il a toute notre  attention, et notre tendresse. et je crois qu'il le sait , car à sa façon et bien il nous reconnait, surtout mon époux qui chaque matin lui donne  sa nourriture, sitôt les premiers  flocons avalés, "Némo " plonge rapidement, tout en fouettant sa queue, un petit signe, qui pourrait être un merci,  qui sait ?

 

 

Enfin, Tout allait bien, jusqu'à ce jour 15/04/2017 où un drame à bien failli se produire. En effet   la pompe et le filtre de l'aquarium tombèrent en panne, laissant notre petit pépère sans "oxygène."  environ 2 grandes journées, Sitôt constater  on fit ce qu'on pensa être la chose à faire sur le moment , on changea l'eau au 3/4. 2 heures plus tard, hélas cela s'avéra ne pas être suffisant car on découvrit "NEMO"  gisant au fond de son aquarium.

"NEMO" le petit Cyprin qui a eu de la chance

 

Le voyant agonisant  la panique nous gagna, et sans réfléchir on fit tout ce qui nous sembla possible de faire dans l'immédiat : On prit un grand saladier, qu'on remplit de 5 litres d'eau des montagnes, heureusement on en a toujours , délicatement on repêcha "NEMO" de son aquarium, on l'installa dans le saladier en l'aidant à se remettre droit et, en le tenant entre le pouce et l'indexe on lui fit  faire des cercles pour qu'il retrouve sa respiration.

 

"NEMO" le petit Cyprin qui a eu de la chance

 

Pendant 3/4 d'heure, mon époux l'aida de cette façon,

 

tandis que de mon côté inquiète , je me rendis dans un magasin d'aquariophilie d'où je suis revenue bien vite avec une nouvelle pompe et un filtre.

 

Dès mon retour l'aquarium fut vidé, nettoyé puis, après avoir fait reposer l'eau du robinet une douzaine d'heures, NEMO qui avait retrouvé des forces et de l'oxygène put enfin regagner son aquarium tout propre et bien équipé pour son bien être et pour notre plus grand soulagement surtout.

 

 

 

En cherchant sur internet , j'ai vu que nous avions sans le savoir fait le bon geste, c'est à dire l'aider en le tenant droit  afin qu'il retrouve sa respiration On voit aussi qu'il y a des astuces, des moyens un peu inattendus mais efficaces et là je vous propose une image  qui à elle seule est parlante

 

Michette

"NEMO" le petit Cyprin qui a eu de la chance
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26 décembre 2016 1 26 /12 /décembre /2016 12:27

 

G

             Comme beaucoup de gens âgés (ées) mon époux et

moi avions de gros problèmes de dos, pour des raisons de

problèmes respiratoires, et d'allergies les sorties étant

devenues pour nous  épisodiques, au grès du temps, du vent

et des  températures, donc, de ce faite nous étions devenus

des casaniers adeptes seulement à nos fauteuils. ce qui je

pense  était la cause principale de nos douleurs

         

 

En 2014 et en 2015 souffrant beaucoup le médecin me

prescrivit des séances de kyné soit une vingtaine deux fois à

l'année,  bien sur cela me fit du bien, mais il fallait y allait et

après 10 séances, cela devenait plus une contrainte  qu'un

soulagement, C'est alors que mon époux décida qu'il fallait

 trouver des exercices simples qui nous permettraient de nous

muscler, de bien irriguer nos jambes avec une bonne

circulation veineuse et aussi, de favoriser le bon

fonctionnement de nos intestins, avoir un bon transit

c'est important, tout cela, sans forcer, à  son rythme,

seule condition : s'y tenir chaque matin au lever.

​​​​​​

 

BIEN SE SENTIR  A 77 ANS ET ......PLUS ,(une suggestion à essayer ! )

 

                Comme on peut le voir sur le dessin, ces exercices

sont au nombre de trois,  ils font travailler le dos, les muscles

des cuisses, il permettent au sang de circuler des orteils

jusque dans les jambes, ce qui est important pour se sentir bien.

 

 donc:

 

1°) - faire sur le dos du pédalage, environ une trentaine  de fois

.

2°)- avec une jambe tendue, levée l'autre jambe pliée de manière à toucher avec  votre cuisse votre ventre, faire un aller  retour à répéter 10 fois,(une jambe après l'autre)

 

 3°) - toujours sur le dos, jambes tendues remuer vos orteils en cadence, dans tous les sens, de même les chevilles à droite et à gauche. environ une dizaine de fois ,

 

vous pouvez  aussi,  interchanger les  2 premiers exercices,

si cela vous est plus facile 

 

 -  Et pour les bras me dirait vous? 

 

 là, je pense qu'on a de nombreuses tâches dans la journée

comme , la vaisselle, le ménage, les repas qui font que nos

bras ne restent jamais inactifs, donc,  enfin je crois !

 

Pour nous 2016 a été une année ou nous n'avons pas top

souffert, je n'ai même pas revu de kyné ce qui me permet de

dire que çà à marcher, alors essayer çà ne coûte rien, et qui

sait, peut être que cela vous aidera.

 

              En attendant prenez soin de vous,

 

Que cette fin d'année 2016 vous soit douce et heureuse et que

2017 vous apporte la santé surtout , et la réalisation de tous

vos projets.

 

BONNE ANNEE

 

Michette

 

 

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Published by freddy - dans sport et santé
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13 octobre 2016 4 13 /10 /octobre /2016 16:44

 

     Ce mercredi 14 septembre 2016, Calais recevait pour

 

une journée, de 8h à 20h, dans son Port Passagers, un

 

superbe bateau de Croisières:

 

                                     "le MONARK " 

 

     Un Paquebot de la Cie. Espagnole "PULLMANTUR"

 

long de 268 mètres, pouvant accueillir 2390 passagers.

 

 

Une première pour notre ville,  qui souleva la curiosité de

 

nombreux habitants.

 

  

LE MONARK à QUAI

LE MONARK à QUAI

 

 

      Au cours de cette journée, les passagers quand à eux,  

 

eurent de nombreuses possibilités comme celles de visiter

 

notre belle   "Citée des 6 Bourgeois"où de voir ses alentours.

 

   

       Pour les curieux que nous étions et bien, ce fut celui

 

d'attendre patiemment, agglutinés sur la jetée, l'heure

 

annoncée pour son départ, et qui , il faut le dire ! fut

 

respectée.

 

     

       Dés 20 heures, alors que la nuit peu à peu tombait,

               

                 " le MONARK" larguant ses amarres,

 

avec d'infinis précautions commença sa sortie du Port,  

 

Passagers en s'engageant dans  le chenal, aidé par 2

 

remorqueurs. il fit une rotation sur lui même qui dura

 

plusieurs  minutes, et, enfin, nez au vent,

 

il s'élança majestueusement en direction de la mer

 

sous les yeux de tous les spectateurs venus le

 

voir et l'admirer.

 

 

ESCALE à CALAIS
ESCALE à CALAIS
ESCALE à CALAIS

 

 

            Et comme pour le saluer ce soir là, pour 

 

l'accompagner, le soleil au terme de sa journée, s'était paré de

 

ses plus beaux atours. Embrasant le ciel de couleurs

 

flamboyantes, se reflétant sur la mer à l'infini  comme pour

 

l'embrasser, il nous offrit à tous, un spectacle à couper le

 

souffle.

.

 

 

ESCALE à CALAIS
ESCALE à CALAIS
ESCALE à CALAIS

 

 

                           Naviguant, comme enveloppé par ce  

 

magnifique couché de soleil,  peu à peu  il s'éloigna, nous

 

laissant  pour seul repère, Qu'un léger panache de fumée.  

 

Nous sommes restés là un long moment , fascinés, c'était si

 

beau ! 

 

 

 

 

ESCALE à CALAIS
ESCALE à CALAIS
ESCALE à CALAIS

 

 

        Puis l'heure étant  venue pour nous de rentrer,

 

et bien, on s'en est allé des images plein la tête, et de

 

belles photos pour s'en souvenir, et vous en faire profiter.

 

 

Michette

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Published by freddy - dans évènement
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13 septembre 2016 2 13 /09 /septembre /2016 06:42

 

 

       Ce matin je n'ai pas d'articles en tête à vous faire partager, seulement quelques images prises d'une fenêtre. Un petit bout de ciel, je dirai même "notre petit bout de ciel " qui chaque matin s'offre à nos yeux et qui ce matin était plus que joli.

 

Un petit coin de ciel
Un petit coin de ciel

 

 

          Côté cour, les levés de soleil restent toujours cachés, seule une douce lumière peu à peu se répand et éclaire ce qui est notre espace , notre domaine donnant vie et envie à tous ceux qui s'y trouvent.  

 

 

 

Un petit coin de ciel
Un petit coin de ciel

 

    C'est notre cour, celle de nos chats, de quelques fleurs qui chaque année nous apportent leurs présences pour certaines leurs parfums, et puis celle aussi de quelques squatteurs pas toujours délicats et  affamés qui  s'invitent au fil des saisons (escargots, limaces) mais bon !  sans oublier les gentils plus pacifiques, les abeilles,et les papillons hélas de moins en moins présents.Restent , les plus fidèles "les araignées" toujours là à veiller sur le petit jardin,

 

 

Un petit coin de ciel
Un petit coin de ciel

 

 

      Du levé du soleil à son couché,  c'est le quotidien d'une journée de fin d'été, cette année avec un temps plus chaud la nature a perdu  beaucoup de ses habitudes, et tout n'est pas parfait même si nous dans le nord nous avons eu plus de chance.  

 

 Alors, profitez bien vous aussi de ces dernières belles journées,où que vous soyez.

 

 

 

 

MICHETTE

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Published by freddy - dans jardin
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9 septembre 2016 5 09 /09 /septembre /2016 06:03

 

 

Voici une recette toute simple et très goûteuse, pour

cela il vous faudra pour 4 personnes :

 

- 2 courgettes

 

- 2 œufs

 

- 1O cl de crème fraîche (allégée ou pas)

 

- 30 g de parmesan râpé

 

- 1/2 c à café de noix muscade,

 

- 2O g de semoule fine

 

- sel et du poivre

 

   Coupez les courgettes épluchées en dès, faire bouillir 25 cl d'eau avec sel poivre et muscade y verser les courgettes et faire bouillir env. 2 mn, ajoutez ensuite la semoule en pluie, remuez et laisser cuire. Otez du feu , dans un bol, battre les œufs, la crème,et le parmesan, sel poivre, bien mélanger le tout, puis versez la préparation dans un moule à tarte et mettre au four th.6 pendant 3O mn

 

 

 

 

Tarte aux courgettes (sans pâte et facile)

 

 

       3O minutes plus tard vous  aurez le plaisir de voir votre tarte bien dorée ne demandant qu'à être goûter, voir être servie en plat principal le soir accompagnée d'une salade verte

 

 

 

 

Tarte aux courgettes (sans pâte et facile)

 

 

                Je vous souhaite un  BON APPETIT

 

 

 

Tarte aux courgettes (sans pâte et facile)

Michette

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Published by freddy - dans recettes
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25 août 2016 4 25 /08 /août /2016 14:51

 

 

               Après son aventure aérienne, son sauvetage,

           suivie des 15 jours passés sous une lampe infra

        rouge, de nourriture spéciale pour jeunes oiseaux

        donnée à la seringue toutes les 3 heures .

        Et bien,  le temps était  maintenant venu pour notre

       petit rescapé de faire ses premier "pas", de manger

       comme un grand, et surtout de rejoindre un espace

       plus grand pour apprendre à dégourdir ses jeunes

       palmes et  à muscler ses  petites ailes.  

          C'est comme çà qu'il rejoignit pour quelques  jours    

      le bassin des poissons rouges.

 

 

Coin Coin tombé du ciel  (épisode 2)
Coin Coin tombé du ciel  (épisode 2)

 

 

Son apprentissage dura une dizaine de jours pendant lesquels il apprit à plonger et à manger toutes les plantes du bassin qui s'y trouvaient.

 

  Aussi, et  pour ne pas qu'il se sente seul car les canards vivent en famille, un miroir avait été placé près de son coin repos, je dois dire que ce fut une bonne chose pour lui, car il trouva là un copain dans son propre reflet. ce qui lui donna  de l'assurance.

 

   il en fit du coup son domaine, fourageant dans le bassin troublant l'eau au détrimant des petits cyprins qu'on ne voyait plus,  bref il avait grandi, il était sauvé et le temps était venu de le remettre dans son élément,  l'eau et le canal.

 

Coin Coin tombé du ciel  (épisode 2)
Coin Coin tombé du ciel  (épisode 2)
Coin Coin tombé du ciel  (épisode 2)

 

 

Aussitôt dit, aussitôt fait, Coin Coin fut amené sur le bord du canal est  mis à l'eau, peut être qu'il  fut, qui sait surpris?  en tout cas,il ne le montra pas,  il nagea tout en remuant sa petite queue et sans un regard s'éloigna pour se cacher et se mettre à l'abris dans les grandes herbes

 

Le lendemain et les jours suivants on retourna le long du canal c'était important de savoir si Coin Coin était toujours là, pour se rassurer biensur et voir si tout allait bien,  restait seulement pour lui à trouver  une famille qui veuille bien l'adopter, et aujourd'hui enfin, c'etait fait, on l'a aperçu se reposant  sur l'herbe avec tout un groupe  de canards, de mamans canes et de jeunes comme lui, c'est ce qu'on souhaitait.....et là,  vraiment c'était gagné ! 

 

 

  Une aventure qui avait commencée bien mal pour ce petit caneton, heureusement la chance était avec lui, et il s'en est sorti sans bobos, il restera juste un peu craintif envers les goélands je pense!

aujourd'hui il est là, voguant sur le canal avec ses amis (ies) et on espère pour lui,  qu'il vivra heureux longtemps.

 

 

 

Coin Coin tombé du ciel  (épisode 2)

 

 

                       Bonne chance petit Coin Coin.

 

Michette

 

 

 

 

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11 juillet 2016 1 11 /07 /juillet /2016 18:00

 

 

 

Notre ville, comme tout le littoral est très prisée par les oiseaux marins, mouettes et Goélands pour les plus familiers, mais pas seulement, de nombreuses espèces nichent et vivent toutes l'année dans les wartergans et les canaux de notre région , on peut dire que la vie y est partout.

 

 

Depuis 2013, une campagne de stérilisation des oeufs dans les nids des goélands avait été réclamée, après 3 ans la voilà appliquée et suivie pour le grand soulagement de tous, car très prolifique leur population ne cessait de grandir envahissant la ville , bruyants, chapardeurs, agressifs causant des dégradations, bref, ils étaient devenus gênants.

 

 

 "Coin Coin " tombé du ciel
 "Coin Coin " tombé du ciel
 "Coin Coin " tombé du ciel

 

 

Enfin et surtout, même avec leurs défauts, ils restent de beaux oiseaux, ce sont des prédateurs c'est bien connu mais c'est leur nature et donc ils ont aussi leurs places. Le problème  et bien c'est qu'ils ont trouvés dans les villes des avantages,  comme fouiller les poubelles, et que pour élever leurs petits les cheminées font de très beaux nids.

 

 

Ceci dit, c'est un évènement vécu, qui s'est déroulé sous les yeux de mes enfants, et qui a un point commun avec le sujet ci-dessus....... que je vais vous raconter, 

 

 

Rentrant d'une promenande avec leur chienne  AMY,   ils ont aperçu au dessus de leur cour, à environ 20 mètres du sol deux goélands qui se cherchaient des noises en faisant  des figures  de voltiges acrobatiques agressifs et criant ils avaient pas du tout l'air de s'amuser cà, c'était certain ! et puis d'un coup, quelque chose s'echappa  d'entre les deux adversaires et tomba dans la cour, AMY en bonne chienne aboya alors  dans leur direction les faisant fuir. et puis la surprise ! quelle surprise ! dans la cour un peu sonné par la chute un petit caneton d'un jour avec encore son diamant  qui l'avait aidé à casser sa coquille était là, tombé du ciel miraculeusement sans bobos,

 

 

 

 "Coin Coin " tombé du ciel
 "Coin Coin " tombé du ciel

 

 

     Là il fallait faire vite,  alors comme on dit :

                       Action = Réaction,

 

Le caneton fut réchauffé et apaisé  puis installé dans une grande volière  sous une lampe chauffante habituée à sauver des animaux de passage en difficultés ma fille a tout le matériel sous la main pour les aider à se remettre en forme avant de les relacher car ils retrouvent tous une fois remis leur liberté.

 "Coin Coin " tombé du ciel
 "Coin Coin " tombé du ciel

 

 

 

Cela fait maintenant 5 jours qu'il est là, sous sa lampe, où il va rester encore le temps qu'il grandisse soit plus costaud et surtout plus lourd, et puis il est prévu de lui trouver sur le canal une maman canette qui voudra bien le prendre avec sa couvée, ce sera la prochaine étape pour le petit Coin-Coin tombé du ciel. Une belle histoire émouvante qui nous a tenu en haleine et  rendu tous  heureux

 

Notre souhait maintenant , c'est qu'il continue après celà, de vivre parmis les siens le plus longtemps possible.

 

                       Alors Bonne chance petit  "Coin Coin"

 

Michette

 

 

 

M

 

 

 

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