LE BRETZEL (le connaissez-vous ? )

Position des mains (image 2 pour expliquer le signe de la priere)

        Ce petit gâteau salé est très apprécié, 

en accompagnement d'un apéritif, son goût,

sa texture, et sa forme nous sont familières,

ils existent aussi en gressins,mais là, je vais

plutôt vous parlez de celui représenté ci-dessus,

Sachez que son histoire ou sa légende date

de l'an 610, enfin c'est celle que j'ai choisi,car

elle  m'a semblé la plus plausible. Cela se serait

passer dans un "Monastère" a la fin du "carême" 

après 40 jours de "jeun" le cuisinier qui faisait

aussi du pain eu envie de faire avec de la pâte

qui lui restait de petits gâteaux, pour les moines

car ce jour était attendu par tous,

   Donc il réfléchit à quel forme leur donner, et

c'est en observant les moines qui priaient que

l'idée lui est apparue. Pour prier, à cette époque   

les bras étaient croisés les mains posées sur la

poitrine, un signe de salue et de respect, cette

forme, lui plut et fut adoptée par tous.

Ce petit gâteau serait originaire d'Alsace ou 

d'Allemagne, voir de bien d'autres contrées! 

 il est connu, dans le monde entier, apprécié

 et c'est ce qui fait son succès.

Mais c'est fou, les origines qu'on lui prêtes,

Alors si vous voulez en savoir plus, c'est facile,

chercher sur le net vous serez surpris

michette

Comments

[Leeloo]

Je ne connaissais pas ce biscuit, cela semble pas trop compliqué a réaliser, nous allons tenter merci pour l'idée

[freddy]

Non la réalisation est simple, on trouve cette recette sur le net, mais ces petits biscuits
Salés se trouvent dans les rayons biscuits apéritif dans tous les magasins
merci pour votre commentaire

[Ziggler]

Très intéressant, comme reportage, idee pour le week-end ????

[freddy]

C'est surtout sa forme qui semblait être une énigme d’où cette recherche
Autrement on en trouve dans tous les rayons gâteaux apéritifs,
Agréable grâce à ses petits grains de sel
En faite c'est plus sa forme bizarre qui a aiguisé ma curiosité
Merci

[freddy]

C'était surtout curieux, car c'est un biscuit apéritif tellement connu
Qu’on pouvait pas deviner comment sa forme était apparu,, et donc conçu

[Nat????]

Eh bien tu nous auras mis l'eau à la bouche ???????? ya plus qu'à venir en degustsr hihi hate de venir gouter à Noël ???????????? bisous belle découverte sur ses origines ????

[freddy]

merci NATH, l'histoire de ce biscuit apéritif m'a plu