LE BRETZEL (le connaissez-vous ? )

Position des mains (image 2 pour expliquer le signe de la priere)

        Ce petit gâteau salé est très apprécié, 

en accompagnement d'un apéritif, son goût,

sa texture, et sa forme nous sont familières,

ils existent aussi en gressins,mais là, je vais

plutôt vous parlez de celui représenté ci-dessus,

Sachez que son histoire ou sa légende date

de l'an 610, enfin c'est celle que j'ai choisi,car

elle  m'a semblé la plus plausible. Cela se serait

passer dans un "Monastère" a la fin du "carême" 

après 40 jours de "jeun" le cuisinier qui faisait

aussi du pain eu envie de faire avec de la pâte

qui lui restait de petits gâteaux, pour les moines

car ce jour était attendu par tous,

   Donc il réfléchit à quel forme leur donner, et

c'est en observant les moines qui priaient que

l'idée lui est apparue. Pour prier, à cette époque   

les bras étaient croisés les mains posées sur la

poitrine, un signe de salue et de respect, cette

forme, lui plut et fut adoptée par tous.

Ce petit gâteau serait originaire d'Alsace ou 

d'Allemagne, voir de bien d'autres contrées! 

 il est connu, dans le monde entier, apprécié

 et c'est ce qui fait son succès.

Mais c'est fou, les origines qu'on lui prêtes,

Alors si vous voulez en savoir plus, c'est facile,

chercher sur le net vous serez surpris

michette